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ABOUT
CookforTaste
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MY
Kitchen
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COOKING
Class
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LET'S
Join
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from Jan 2005 |
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Welcome to Yoshiaki's
Kitchen
Private Cooking Workshop
for self-create a simple but tasty Cooking Life and living.
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一位鑽研日本料理超過10年的
料理研究家。
一個不只教你完成菜式,還著重傳授食材知識、烹飪技巧和飲食態度的料理教室。
歡迎參加她的烹飪課程,一起細味烹飪與食物的細膩動人。alad in Herbs
意
*COOK
for Taste, TASTE your Food*
*COOK
with Sense, SENSE your Life*
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打造完美的烏冬定食 : 烏冬 +香味前菜+清爽拌菜 + 惹味香肉。
Summer Noodle Party
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小魚干香味炒海藻
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芝麻醬冷拌茄子
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柚子胡椒鹽燒雞
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無添加、無色的手做食品,開胃醒神美味,把握享受夏季限定食材的時機。
Hand Made Menu
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手做壽司薑
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鰻魚壽司飯
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壽司薑冷拌前菜
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日本冷麵是炎夏的最佳消暑美食,手做冷麵汁,
比即食貨品更鮮味、更高享受。
Hand Made Menu
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日本冷麵/烏冬
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手做冷麵汁
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鄉土飯糰
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纖巧、細緻、優雅的味感表現與烹調功架,在炎夏靜心品嚐 「涼風料理」。
My Favorite Dinner
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青瓜海藻涼湯
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梅酒炸雞
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茗荷香飯
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NEW CLASS
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親子丼 (雞肉滑蛋飯)
日本傳統家庭大碗飯,親子丼專用鍋製作,教你雞肉入味、雞蛋滑溜的烹調秘訣。
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re-newed CLASS
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Additional Choice
日本料理 「湯」及「前菜」,新增更多菜式,讓你在自選組合內有更多美味選擇。
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re-newed
CLASS ✲
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日式炸雞
日式炸雞已加入「自選組合課程」行列,讓大家更自由地選擇菜式。
正宗日式炸雞技巧,做出非常 "和味"的皮脆肉軟效果,不能錯過。
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日本料理基礎組合課程 |
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前菜 : 甜醋青瓜
副菜 : 櫻蝦炒小松菜
飯 : 牛丼 |
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湯 : 海藻鮮菌木魚清湯
副菜 : 鮮木魚片拌小青椒
飯 : 雞照燒丼
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湯 : 豆腐海藻味噌湯
副菜 : 麻油菠菜
主菜 : 吉列炸豬扒 |
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湯 : 鮮蜆湯
前菜 : 木魚片拌青瓜蘿蔔
飯 : 親子丼 |
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前菜 : 鹽味旺菜
副菜 : 小魚干炒菠菜
主菜 : 薑汁燒豬肉片
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Yoshiaki 多年鑽研成果,
手造天然鮮味的調味醬及醃菜,為生活帶來溫暖的味道。
日式叉燒 、日本冷麵汁... |
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Yoshiaki 細意設計的 Weekend Dinner,更多心
思、時間、更多細緻美味。
意大利芝士焗肉醬意粉...
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深入理解意粉的烹調原理, 做出 Chef Style 的傳統正宗
意大利麵條。
3 Days Class
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✲預約課程通告✲
週末Schedule較緊迫,預約星期六、日課程的同學們請早以e-mail報名,以便盡早為你預留日期。謝謝。
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