對象 :

♦ 已有一定烹飪基礎，欲認識更多食材知識及使用法，以擴闊自己的烹調

   概念，提升廚藝水準。

內容 :

♦ 全面講解超市內 "日本食材 " 知識，給你做日本菜的清晰用材概念。

   包括講解食材產地、品牌知識，怎樣挑選優質貨色，如何決定分量、

   程序、烹調方法......，使用、保存及配搭技巧，讓你做個精明消費者，

   在家一試 「日本大廚」滋味。

時間 :  1小時

日期 :  ＊Mon-Fri (2pm-6pm時段內任擇)

           ＊Sat-Sun & Public Holiday (11am-6pm時段內任擇)

地點 :  中環 IFC Mall " City'super "

人數 :  1-4人

費用 :  HKD500 /1人 ( 2-4人同時參加 ) ，HKD600 ( 1人參加)

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