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Class 6
抹茶雪糕
(夏季限定)
Main
▪ 日本抹茶雪糕
Special
完全「手造」之味，不用雪糕機，由煮雪糕漿、
冷藏......至凝固過程，均百分百手造，挑戰你的手藝
和耐力做出超綿滑、密度高的雪糕，體驗更大的烹飪
滿足感。
Side(應用 "抹茶雪糕"的日式甜品)
▪ 黑糖雜果餡蜜 (日本寒天雜果甜品)
▪ 宇治金時 (日本紅豆白玉抹茶刨冰)
Learning Point
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黑糖――美顏健體的甜品食材，D.I.Y 黑糖糖漿，
天然之味甜入心。
* 寒天――日本大菜糕，另一纖體健美甜品食材，
教你製作技巧。
* 白玉湯丸――日本湯丸，做出爽口煙韌技巧。
* 加入北海道紅豆，配襯「抹茶雪糕」、雜果、
白玉、寒天、香蜜，做出Perfect的日本「茶房」
之味。
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抹茶糖漿，做出比市面現貨產品更濃香、無
添加之味
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白玉湯丸――日本湯丸，做出爽口煙韌技巧。
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加入北海道紅豆，配襯「抹茶雪糕」、白玉，
「茶房」之味再度登場，這個夏日洋溢和風涼意。
※ 器具 : 製作「宇治金時」需使用刨冰機
Fee
A.
日本抹茶雪糕 + 黑糖水果餡蜜
HKD1000
B.
日本抹茶雪糕 + 宇治金時
HKD800
(以上為1人費用，2-4人參加，每人減HKD200。)
CLASS DATA
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