WesternCuisineIndex



		Oil Base 蒜香意粉、鯷魚意粉、鮮蜆意粉
		Oil Base 牛肝菌意粉、鮮蠔意粉、帶子蘆荀意粉
		Tomato Base 蕃茄意粉、橄欖蕃茄意粉、煙肉蕃茄意粉
		Tomato Base 海鮮蕃茄意粉、雜菜蕃茄意粉、肉醬意粉
		Cream Base 煙肉磨菇忌廉意粉、鮮蝦忌廉意粉、煙肉芝士意粉
		Cream Base 鮮蝦蕃茄忌廉意粉、鮮蟹忌廉意粉、海膽意粉
		和風意粉紅鹽三文魚忌廉意粉、小松菜魚乾意粉

		粟米忌廉濃湯、磨菇忌廉濃湯、南瓜忌廉濃湯......
		蕃茄蒜香法包、溫泉蛋菠菜黑醋沙律、意大利蕃茄章魚沙律......


	內容特式 :	透過不同題材如季節食材、烹調器具、食器、set dinner......，探索烹飪的不同層面，當中更會深入探討烹調
		原理、食材知識、技巧運用等課題，適合對西菜有濃厚興趣，欲深入鑽研廚藝，或對上面 «自選組合課程»
		有一定程度學習經驗的朋友。
		另外，Set Dinner是混合意、法、日食材及烹調技巧，做出Simple而味道細緻的家庭晚餐，適合有興趣了解
		西菜更多層面，並嘗試組合餐單的朋友，各菜式均適合家庭享用。
	組合方式 :	各課程由 Yoshiaki 根據主題、味道及口感配搭、製作時間等烹飪元素，以及循序漸進之學習方式而精心設計，
		部分課程因應主題可自選菜式。 (課程費用在各頁課程內容列明。)

		深入探索意粉烹調原理及美味秘訣的旅程 Pasta Journey Ⅰ (3 DAYS CLASS---Basic) Pasta Journey Ⅱ(3 DAYS CLASS---Advance)
		以西式特有的煮食用具為主題的課程法式炆焗農場雞法式牛油焗青口諾曼第蘋果煮雞
		善用食物保存盒、玻璃樽、保鮮袋......，"用時間來釀造味道" 的神奇美味烹調法。意大利蕃茄雜菜
		Yoshiaki 心水之選的 Weekend Set Dinner Italiana Feast in Summer Winter Temptation of Italiana Sunday French Market Deep Fried Fish Fillet
		以食材為主題的西式家庭晚餐法式煙肉焗雞柚子胡椒焗雞扒