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Welcome to Yoshiaki's Kitchen

Private Cooking Workshop for the Food & Cooking Lovers.

　

　

　

WESTERN CUISINE

                               in Pasta Ⅳ (Herb Base)
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＊ 香草意粉  ➀ ＊

˙蕃茄、芝士、香草 冷拌 意粉  **

˙自選「副菜」 
Special

在夏日做個"冷意粉"，讓新鮮蕃茄給你涼一涼，也讓新鮮香草給你醒醒神。
Learning Point
 *

重點學習 : 香草之選購、活用及保存方法。
 * 如何選擇橄欖油，配合蒜味意粉。
 * 如何做出不油膩而充滿蒜香的效果。
 ▪

選用空運沙律雜菜，自家調校意大利style(橄欖油Base)
的Dressing，學曉後，可自創多款沙律。
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令沙律菜回復鮮嫩翠綠方法。Green Salad多種配搭
食法。
　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　
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＊ 香草意粉 ➁ ＊

˙羅勒葉香草醬 拌 意粉 **

    (Spaghetti al Pesto genovese)

˙自選「副菜」 
　
Special

意大利 Herb base 意粉之代表，自製香草Paste拌意粉，做出非常清新怡神的味道，讓你體驗 "僅是醬汁"，只要是新鮮泡製，沒有餸料也非常美味的正宗意大利吃法。
Learning Point
 *

重點學習 : D.I.Y 香草醬，選用新鮮香草泡製，教你意粉
 

之外的多種食法及保存法。
※ 右圖為造型圖片，僅屬參考。課程以「香草醬」為主料，不包括圖中拌意粉之食材。
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選用空運沙律雜菜，自家調校意大利style(橄欖油Base)
的Dressing，學曉後，可自創多款沙律。
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令沙律菜回復鮮嫩翠綠方法。Green Salad多種配搭
食法。
　
　
　 　
✲Take Your Additional✲  Choice  çé你可以有更多「副菜」 的選擇。 　 雜菜沙律
Remarks : 難度參考    *程序簡單，做法容易     **略需程序，小小技巧    ***用心泡製，施展技巧

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