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Welcome to Yoshiaki's Kitchen
Private Cooking Workshop for the Food & Cooking Lovers.
JAPAN CUISINE
in Rice (Donburi)
* 飯料理 ➀ *
˙牛丼 (日式牛肉飯) **
˙任選「副菜」
簡單食材,做出開胃美味的日本傳統"大碗飯",適合
全家口味。正宗日式牛肉飯做法,做出日式牛肉飯專門
味道。
日本調味料於"牛肉飯"中的扮演角色及其效用。
牛肉、洋蔥、蒟蒻絲做配料,材料豐富,佐飯一流。
處理「蒟蒻絲」技巧,去異味、更爽口。
Advice : 副菜加學 "木魚清湯底",做「牛肉飯 」更
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* 飯料理 ➁ *
˙雞照燒 丼 (日式照燒雞飯) **
照燒汁與肉類的美味關係 。
煎雞扒重要秘訣 : 使照燒汁更黏雞扒。
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